Las recetas de los smoothies de la Dra. Carlota Esteve con los superalimentos de Reishi, Melena de león y Cordyceps

¡Aquí tienes las mejores recetas de smoothies eco y veganas con setas medicinales! Si no pudiste asistir al seminario online de la Dra. Carlota Esteve (autora del blog Eat Me Raw), no te preocupes. A continuación te damos la oportunidad de aprender a preparar smoothies antioxidantes, energizantes y prebióticos con los superalimentos en polvo de Reishi, Melena de león y Cordyceps de Hifas da Terra.

Y no te preocupes de tomar notas, al final de este post tienes las recetas con todos los ingredientes para poder hacerte un homenaje saludable en cualquier momento. Tan solo tienes que elegir de qué manera quieres que los superalimentos te ayuden, ¡buen provecho y SALUD!

Receta de smoothie antioxidante

•  1 cucharada de ReishiAntiOx
• 1 taza de zumo de naranja (2 naranjas)
• 1 plátano o 1 mango pequeño
• 1/4 cucharadita de cúrcuma en polvo o 1 raíz fresca pequeña
• 1 cucharadita de semillas de cáñamo
• 1 dátil o 1 cucharadita de miel (opcional, si la naranja es ácida)
• 3 cubitos de hielo (opcional)

Smoothie revitalizante

• 1 cucharada de CordycepsVital
• ½ cucharada de manteca vegetal (almendras, cacahuete, etc.)
• 1 plátano o ½ aguacate pequeño
• ½ manzana
• ¼ remolacha cruda o hervida
• 1 cucharadita de jengibre fresco (pelado y rallado)
• 1 cucharada de cacao en polvo
• 100-150 ml de agua filtrada
• 3 cubitos de hielo (opcional, si no usas plátano congelado)

Receta prebiótica

• 2 cucharadas de HericiumDigest
• 1 taza de arándanos
• 2 nueces de California
• 1 taza de leche vegetal (aprox. 200ml)
• 1 cucharada de miel de acacia con cordyceps o 1 dátil
• 3 cubitos de hielo (opcional) o usar la fruta congelada