Estamos en obras en Hifas da Terra, pero parece que se están acabando. En unos dí­as tendremos nuevos baños, oficinas y laboratorios. Pero antes de enseñaros fotos de como quedaron me gustarí­a que conocieseis el entorno de Hifas. Estamos en medio del monte, y las instalaciones constan de una casa del s. XVIII rural gallega, [...]

Quiero escribiros un poco de cada una de las setas medicinales, y hoy le toca al reishi. En la foto estoy yo, con un gran ejemplar de reishi en forma de corazón que encontró una de mis compañeras en nuestras plantaciones.  El reishi (Ganoderma lucidum) es un hongo comestible conocido y utilizado en China y Japón desde [...]

Nuestro amigo Javier de Lekunberri, Navarra nos envió esta foto de un impresionante Boletus edulis con un peso  de 1,675 kg. Esperamos que, además de usarlo como un elegante sombrero, se haya pegado una suculenta comida con semejante ejemplar. No es extraño encontrar grandes ejemplares de Boletus edulis, aunque si de otras variedades de Boletus, [...]

La importancia del ecológico en Hifas da Terra Hoy en dí­a la comida que podemos comprar en cualquier supermercado ya no tiene nada que ver con la que comí­a un español hace 20 años. Los cereales están modificados genéticamente, la fruta madura en salas con componentes quí­micos, sin sol, y la cantidad de componentes artificiales [...]

Hifas da Terra tras los incendios de 2006 En agosto del 2006 Hifas da Terra sufrió uno de los más devastadores incendios conocidos en la zona desde hace varias décadas. Toda Galicia ardí a descontroladamente, y en Pontevedra ya no veí amos el cielo de la cantidad de humo que se acumulaba de los diferentes [...]

¿Cómo es la setas de chopo? Descúbrela con Hifas da Terra Javier nos ha enviado desde Toledo las fotos de las setas de chopo (Agrocybe aegerita) que ha cultivado en casa con micelio de Hifas da Terra, humedad, paciencia y mucho cariño. Pero sin duda el esfuerzo vale la pena y… ¡ahí­ tenemos el resultado! [...]

Más vale prevenir que curar: Modula tu Sistema Inmune con setas Hifas da Terra Mantener un sistema inmunológico fuerte y alerta es un seguro ante enfermedades de todo tipo, y hay varios productos naturales que nos pueden ayudar. Entre ellos están las setas consideradas "medicinales" como pueden ser el Shiitake, Reishi, Maitake y Champiñón del [...]

El equipo de Hifas da Terra y vuestros pedidos de setas Hoy os voy a presentar a Mila, una de nuestras técnicos superiores en recursos medioambientales y paisají­sticos, que además de cuidar de las plantas micorrizadas, las setas y ser una experta en riego, es la encargada de preparar vuestros pedidos con todo el mimo [...]

Cultiva tu propio jardí­n micológico con Hifas da Terra En la feria Biocultura de Barcelona estamos conociendo muchí­sima gente interesante e interesada en Hifas da Terra. Hay profesionales de la salud, otros micólogos o amantes de las setas y mucha gente que busca como alimentarse de un modo más beneficioso para su salud y para [...]

  Hifas da terra en Biocultura, Barcelona Ya estamos en Barcelona, hoy es el segundo dí­a de feria. El stand nos quedó precioso y hemos tenido muchas visitas de compañero, amigos y clientes con los que el trabajo sólo nos permite encontrarnos en estas convenciones. La feria está bien montada y la ciudad, como siempre, [...]

  Sacos de producción de Pleurotus ostreatus Hoy Marí­a (una de nuestras biólogas) ha hecho sacos productores de setas, concretamente de Pleurotus ostreatus o seta de ostra. Esta seta la conocereis por encontrarla en el supermercado, al lado del champiñón de parí­s (Agaricus bisporus), en una bandeja de plástico. Pero debemos tener claras las diferencias: [...]