Seminario de cultivo de Shiitake

En este seminario sobre el cultivo de Shiitake trataremos los siguientes temas:

• Instalaciones necesarias.
• Ciclo de producción.
• Producción esperada.
• Situación del mercado.
• Inversión mínima.
• Exigencias sanitarias.
• Propiedades medicinales del Shiitake.

El temario se compone de una parte teórica imprescindible y otra parte práctica en la que se entrega el material necesario y se elabora en el aula una unidad de producción, un tronquito inoculado, que se llevarán a casa para seguir todo el proceso de producción de cerca.

Al acabar el curso se entrega un diploma de asistencia.

El precio incluye los apuntes, todo el material de prácticas, dos comidas "degustando Shiitake" y café vienés con pastas y minicroissants para los descansos.